大好きなラーメン

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山形県南陽市宮内というところにある『金ちゃんラーメン本店』のラーメンです。

 

赤湯系の味で辛みそが基本でついてきます 😮

 

ちょうどこのラーメンをはじめて食べたのが16年くらい前になりますが、最初に口に入れた瞬間

 

『なにこれ?  うま~い 😆 』

 

のカルチャーショックに似た感覚だったことを覚えています。

 

山形県自体がラーメン県なので、消費する量も多いです。

 

そして、お店の数もここ3~4年で急激に増えました。

 

辛みそ系、魚介系、様々に種類のラーメンが山形市内だけでも混在しています。

 

その中でも私は一番か二番目に好きなラーメンが金ちゃんラーメンの宮内店です

 

他のお店とはやはり隠し味が違うのでしょうか???

 

今回行った時にちょっと残念だったのが、麺がゆるい……ってとことでしょうか。

 

それ以外は満点なお味でした 🙂

 

 

どちらかというと赤湯系のラーメンが好きな私は山形市内にある寅真ラーメンです 😉

 

こちらのお店も辛みその太麺です。

 

ここは11時ぐらいから並んで待っているので、早めのお昼の時にお勧めです。

 

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写真上のラーメンは中華そばといわれるラーメンです 🙄

 

身体に優しいものが欲しいときにお勧めです 🙂

 

ここのお店も繁盛店です。

 

山形人はどうしてこんなにも麺を食するんでしょうかねぇ~

 

お休みの日以外にも食べたくなる『しょっぱい物好き』なんでしょうか???

 

しょっぱい=味の濃いもの

(笑)