山菜

大蔵村の山林には

雪解けから山菜が豊富にでてきています。

こごみ、うど、こしあぶら等々

調理方法は、ごまあえや天ぷらにして食する。

こしあぶらは新芽なのでやや小さめですが、体の毒素を排泄するのにとてもよいそうです。

 

いつもお世話になっている方々へおすそ分け 😆